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収穫したブラックベリーでお菓子作り第3弾

しつこいですが、またまたこの週末、

裏庭のブラックベリーを収穫104.png



タルト台の練習も兼ね、新レシピに挑戦しました!



参考レシピ

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初のタルト台作り。

難しい&面倒くさいとばかり思っていたのですが、

やってみると、意外にコネコネが楽しかったです109.png164.png


今までスルーしてきた型抜きクッキー作りも、

これを機にTryしてみようかなぁっという気持ちになりました109.png





そして、もう1品は…

抹茶オレオベイクドチーズケーキ181.png
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今回で、一時帰国時に調達した抹茶粉末を

使い切ってしまいまして…

当分、抹茶フレーバーはお預けです145.png

Japan CentreH&Bで販売しているけれど、

日本で買うよりだいぶお高いので、手が出ません119.png

来年の帰省では、がっつり調達したいと思います!




裏庭のブラックベリーは、まだまだ青い実が生っているので、

今週末もお菓子作りのネタに使えそうです〜104.png




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by mrspeony | 2017-08-29 05:51 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

祝☆生後100日&イギリスでお食い初め

あれよあれよと...

ジュニアは、生後100日を迎えました!
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慌ただしくて痛々しかった1泊2日出産入院から、

もう100日も経ったなんて...嘘みたいです150.png



100日まで元気に育ってくれた喜びと、

これからの成長と健康、

特に一生食べる物に困らないように...

という願いを込めて、お食い初めの儀式をしました109.png



ミスターが前日から連休を取っていたので、

York市街に買い出しに出掛けてくれ、

私は、ジュニアのお世話をしつつ、

二日掛けて出来る限りの祝い膳を準備しました166.png


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お食い初め用の食器は、一時帰国時に調達していました110.png165.png
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【カノー】 手描き食い初めセット 男の子用・女の子用
価格:3942円(税込、送料無料) (2017/8/26時点)







〜お品書き〜
  • 尾頭付きの焼き魚 
大海を悠々と泳ぐ鯛のように成長し、賢く育つように

Sea bream=鯛Waitroseで調達
鱗と内臓の処理を頼んだら、鰓&鰭まで切られてしまったそうです...103.png
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  • 飯碗:赤飯→一時帰国時に日本で調達
祝膳という事と赤いご飯は太陽を、小豆は星々の輝きを表す
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  • 汁椀:海老のお吸い物→海老をM&Sで調達
本当は貝のお吸い物を作りたかったのですが、

市街の大規模スーパー、魚屋さんにも問い合わせてみるも...入荷ナシ145.png

Yorkで殻付きの貝を手にいれるのは至難の技でした...153.png


健康と長寿を願って
・蓮根「先を見通せる力がつくように」→水煮をJapan Centre
・里芋「子沢山に恵まれるように」→Eddoを中華スーパー
・筍「まっすぐにスクスクと育つように」→水煮缶をTesco
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  • つぼ椀:香の物(海老&胡瓜&わかめの酢の物)→全てTescoで調達
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  • 香の物その2:紅白なます→大根を中華スーパーで調達
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  • 高杯1:梅干しJapan Centreで調達
梅干しの様にしわしわになるまで健康に
寒さに耐え実を結ぶ梅のように辛抱強くなるように


  • 高杯2:黒豆Tescoで調達
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  • 高杯3:歯固めの石
→一時帰国時に地元の神社の境内からちょいと拝借





あと、お吸い物の海老が余ったので、うま煮を追加
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ミスター:アサヒスーパードライ
私:Belvoir Elderflower Presse(ノンアル)
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そして、ジュニアのお祝い着は、袴ロンパースを!!

一時帰国時に調達していました110.png
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当初は、義両親やグランマを招待して、

お披露目をする予定だったのですが、

和食を一切食べたことのない3人に、

祝い膳を振る舞うのは無理だろう119.png

っと、ミスターが最終判断し、親子3人でお祝いしました。


様子を動画や写真に撮ったので、

3人には、後日観てもらうことにします〜110.png


じいじには、後日ポスコミで写真ハガキを送る予定です110.png
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一生に一度しかない、百日のお祝い膳を、

愛情込めて作れて、おかんは大満足でした104.png


ミスターも、お食い初めの儀式が、

とても興味深かったみたいで、

思い出に残る良い1日になりました110.png165.png



今はまだ母乳の味しか知らないジュニア。

離乳食が始まるのは6か月頃なので、まだ先の話ですが、

ごはんを食べる楽しさを知って、

すくすく健康に成長しますように...110.png





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by mrspeony | 2017-08-26 19:26 | イギリス生活ー育児ー | Comments(4)

生後12週目の乳児予防接種

前回は、8週目に乳児予防接種を受けましたが...



今回は、生後12週目に受ける乳児予防接種。

12週目では、村のGP (かかりつけ医)の予約が取れず、

14週1日での接種となりました。

2週遅れ位なら、特に問題ないとのこと164.png



ご参考サイト:

Vaccinations Schedule(NHS 小児予防接種スケジュール)








生後12週目に受ける予防接種


・diphtheria/ジフテリア
・Hib (Haemophilus influenzae type b)/インフルエンザ菌b型
・polio/ポリオ(急性灰白髄炎)
・tetanus/破傷風
・whooping cough (pertussis)/百日咳

*2017年8月1日誕生以降の乳児は、

hepatitis B/B型肝炎を含めた六種混合になりました

詳しくは、NHSページへ→Hepatitis B






前回は3本も注射を打たれたので、

ギャン泣きしまくりのジュニアでしたが、

今回は、経口ワクチン時もされるがまま、

5種混合1本では、泣きはしたものの、

直ぐに泣き止んでフリーズ138.png...(笑)



おかげで、注射担当のナースに褒められ、

鼻高々〜な私でした165.png(親ばか104.png





それから、York Hospitalでの出産入院時に、

出産時データ記載の用紙を頂いていたのですが、

BCG(結核)を受ける様に記載されていました。



日本では、BCGは定期接種で、

生後5〜7ヶ月での接種が推奨されているけど、

エゲレスでは任意接種になっています。



Health Visitorに問い合わせてみると、

「日本はリスクリスト外だから不要」と言われ、

未だに接種していないのですが、

病院では必要で、Health Visitorでは不要との

統一性のない指導に納得がいかず、悶々としていました。



今回、注射担当ナースにデータ記載紙を見せると、

調べて電話で回答するので、時間が欲しいとのこと。

彼女の仕事のスケジュールの関係で、

1週間後にミスターあてに、電話回答頂くことになりました。



日本で公的接種となっているので、

一年に一度は必ず日本に帰省するし、

任意接種できるのならば、した方が良いかもなぁ...

と、ミスター共々お悩み中です119.png





そして、今回受けた予防接種の記録は、

またまたRed Bookに記載されました。
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次回の予防接種は、16週目ですが、

4週開けなければいけないので、

18週目に予約を取りました。


またその時にレポしま〜す168.png



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by mrspeony | 2017-08-24 22:33 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

収穫したブラックベリーでお菓子作り第2弾

先週、裏庭で収穫したブラックベリーを使って、

お菓子作りをしましたが...




この週末も、沢山収穫することが出来まして、

またまた、お菓子作りのネタに使いました181.png




ベイクドチーズケーキタルト

ブラックベリーをボトムに敷き詰めて...109.png164.png

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今回は、セールになっていたので、

フィラデルフィアを使いましたが、

やっぱり王道なだけあって、

焼き上がりや舌触りの違いを感じ、

とても美味しく焼けました165.png


タルト台は、リベンジしたかったので、ビスケットで。

でも、今回もボロボロ系の仕上がりでした103.png

上手くいかないなぁ〜105.png





ココアケーキ

こちらも、ブラックベリーをボトムに敷き詰め...109.png164.png
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タルト型っということもあり、材料容量の実験兼ねて

マフィン生地を改良した、自己流アレンジレシピです。


何故かというと、18cmの丸型をGETしたのですが、

二人で食べるには、ちょっと大き過ぎた感があり、

出番が...119.png

なので、タルト型で代用。

でも、美味しく焼けたので良かったです110.png




12cmか15cmの丸型を買い直したいなぁ...134.png

ブラウニーを作りたいので、角型も欲しいし...



また、ミスターにプレゼンしなければ...105.png


┐(・∀・)┌「ミスター、買って〜!」 「うっ...」(・_・;)←ミスター




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by mrspeony | 2017-08-21 19:03 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

祝☆生後3ヶ月

おかげさまで...

ジュニアは、生後3ヶ月目を迎えました!
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最近のジュニアの成長の様子は...


授乳
1日の授乳回数は、7~12回で、

夜中の授乳は、1、2回になりました。


分泌過多気味なので、母乳パットが欠かせず、

布パッドも検討したのですが、

衛生面を考えると、使い捨てが私には合っています。



エゲレスで手に入る使い捨て母乳パッドは、

お値段に比例して、LansinohがNo.1だと思います165.png

その他、 Tommee Tippeeは、まぁ許容範囲164.pngで、

スーパーのオリジナル物は、NGでした144.png
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ねんね
夜中は1回に3時間位ねんねする様になりました152.png

たまに6〜7時間ねんねする時もあり

新生児期と比べ、寝不足が解消されつつあります164.png




おむつ替え
ねんね時間が長くなってきたので、

1日7~13回っと、少なくなってきました。

時々、爆発的なうんちをして、漏れ漏れになることも103.png




その他の気づき
  • 物を掴んで握る様になり、LEOのガラガラが相棒に104.png
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  • 指しゃぶり&よだれが激しくなり、カニの様に泡を吹きまくり104.png
  • 自我の芽生え?泣き方に変化が出てきました
  • 話し掛けや本読み、お歌を歌うと、ご機嫌に129.png
  • 縦抱っこが好き
  • 仰向けから横向き姿勢になる時が...150.png
  • タミータイムの時、首の持ち上げ時間が日に日に長く166.png
  • 0-3monthのボディスーツがキツキツに104.png
日本で調達した、50-60cmのコンビ肌着も、
キツめになってきています。
70cmは少ししか調達していなかったので、
そろそろ、NEXTで3-6monthをGETしなければ!




先日、義両親にプレイジムのプレゼントを頂き...
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最初の2日間は遊ぶというより、

不思議そうな顔をして、ジッと見ているだけだったのが、

3日目から玩具を触って遊ぶ様になりました!!

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家事や食事の合間に、一人でご機嫌に遊んでくれるので、

お世話がかなり楽になりました107.png165.png




日々成長していくジュニアとの毎日。

高齢おかんなので、体力的にキツイこと多々ありますが、

驚きや喜びもいっぱいで、とても充実しています110.png


これからまた一ヶ月間の成長を楽しみに、

おかん業務、頑張るぞ〜166.png



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by mrspeony | 2017-08-18 03:38 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

裏庭で収穫したブラックベリーでお菓子作り

気付いたら、裏庭に生い茂っていた、

野生のブラックベリー113.png



その後、次の週末にもまた収穫出来まして、

お菓子作りのネタに使ってみました!



マフィン
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ベリー類って、ココアと合いますね165.png

ココアマフィンがめちゃ美味しかったです157.png





タルト風ケーキ
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まだまだ、青い実が沢山生っているので、

今週末にも収穫出来るといいなぁ〜110.png




ところで...

お菓子作りをよくするようになったので、

ケーキクーラーをGETしました109.png
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他にも、新たなケーキ型など、

新しいレシピチャレンジへの欲が出てきた、今日この頃。


ミスターへのプレゼン頑張ります〜166.png


┐(・∀・)┌「買って〜」   (・_・;)←ミスター




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by mrspeony | 2017-08-16 17:39 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

裏庭ジャングルでブラックベリーを収穫

今の借家に住んで2年以上経ちますが、

裏庭ジャングルに初めて、野生のブラックベリーが!!150.png

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多分、今までは、隣のトラくんちに向かって

生えていたであろう蔓が、今年は我が家の方向にも

伸びてきたと思われ...104.pngラッキー



熟してきている実が、見るからに美味しそう113.png

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「うちの庭内の分は収穫してもいいんだよ109.png164.png

っと、ミスターに言われたので、

遠慮なく、収穫、収穫〜104.png

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ジャムを作る程の量ではなかったので、

ヨーグルトに和えて頂きましたが、

とっても美味しかったです110.png165.png



まだ沢山青い実が生っているので、

これからちょいちょい収穫して、

お菓子作りに使っていこうと思います181.png




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by mrspeony | 2017-08-09 23:14 | イギリス生活ー住ー | Comments(0)

オレオでベイクドチーズケーキ

先日、初挑戦するも、見事に撃沈した、

ベイクドチーズケーキ181.png103.png



同じレシピで、今度はオレオを使って、

パウンド型で焼いてみました181.png

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今回も、170度で40分焼いてみたのですが、

表面の焼きがテカってしまいました103.png103.png103.png

温度を160度に設定すれば良かったのかなぁ?119.png



でも、お味の方は、冷蔵庫で寝かせたら、

甘さ控えめで美味しかったです164.png

ビスケットの砕きもしっかりやったので、

ちゃんと固まっていました164.png



クリームチーズも、生クリームも、

日本に比べると安く手に入るので、

気軽に挑戦出来るのが、ビギナーには嬉しい〜110.png



チーズケーキは、レアやスフレよりも、

ベークドが一番好きなので、

定番化出来る様に、練習を重ねていきたいです166.png




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by mrspeony | 2017-08-08 20:28 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

英語の童謡

先日、村のチャペルで週一行われている、

チャイルドケアグループの集いに、

初めて参加してみました!



グループについて知ったのは、

村の薬局にお薬を取りに外出した際、

女の子の赤ちゃん(お孫さん)をベビーカーに乗せて

散歩しているマダムとすれ違い、

お互いに声を掛け合ったのがきっかけでした。




チャペルに入ると、直ぐにボランティアスタッフさんが

声を掛けてくださり、グループについて説明を受けました。



今回、マダムはいらっしゃらなかったけど、

下は、月齢4ヶ月以上のベビーから、上は2歳位まで、

ベビーカーを数えたら、7組が参加していて(笑)、

ダディーマミーだけでなく、グランマ&グランダさん達や、

同時開催の、コーヒーモーニングイベントに来ていた、

村のマダーム&ジェントルマン達まで、

歌やゲームに参加していて、とても良い雰囲気でした165.png



ただ、ベビーカーを入り口付近に停車して、

ゲーム等に参加しなければいけないので、

首すわりがまだしていないジュニアは、

当然、何も出来ず...105.png

抱っこして、見学する様な感じで終わりました。



正直、参加するには、時期早々だと思いましたが、

英語でのチャイルドケアの様子がわかり、

とても勉強になるので、これから可能な限り、

毎週参加していこうと思いました。



特に、童謡は、日本でもポピュラーな歌を歌っていて、

実際に、家でも歌って聴かせている歌もあったのですが、

なにせ、英語の歌詞がわからないので、

私はゲームに参加出来ず、疎外感が...153.png

今後のジュニアの英語環境の為にも、

私自身がまず、英語の童謡を覚える必要性を感じました119.png



ミスターが帰宅後、そのことを報告していたら、

2軒隣の奥さんが、2歳半の息子さんが使っていた

服やおもちゃ類を、また持って来てくださったのですが、

その中に、なんとも絶妙なタイミングで、

英語の童謡CDが数枚入っていました113.png165.png


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歌詞をググってプリントアウトし、

毎日聴いて歌える様になりたいです169.png



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by mrspeony | 2017-08-06 23:45 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

変わり種マフィン

7月は、育児の合間ながらも、

新レシピに沢山チャレンジ出来ました165.png



ブログにUPしていませんでしたが、

定番になったオーツクッキーや、

変わり種マフィンも焼いていたので、UPします〜109.png



181.pngオートミールクッキー(バナナ&レーズン)
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181.pngオレオマフィン(クリームチーズ・抹茶)
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181.pngキャロットマフィン(レーズン&オートミール)
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8月も、簡単・安い(笑)新レシピに、

挑戦したいと思っているので、

オススメがあったら、皆様ぜひ教えてください〜110.png



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by mrspeony | 2017-08-05 20:21 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)


2015年3月よりイギリス田舎暮らしスタート☆家族・友人への生存報告ブログ 


by mrspeony

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About this blog

生粋の静岡県民
Mrs Peonyこと,牡丹です

2015年3月より
イングランド北東部の古都、
York郊外で
財布の紐が固過ぎな
200%エゲレス人夫と
田舎暮らしをしています

〜家族構成〜
夫:Mr Peony(ミスター)
妻:牡丹
息子:Peony Jr.(ジュニア)
2017年5月17日誕生
妊活ヒストリー
Yorkでの妊娠→出産

〜Peony家の年表〜
出会い→UK移住→現在

****************
2013年9月〜公開の当ブログですが、イギリス移住に伴い、実家暮らしの様子や過去のハンドメイド作品については、内容を訂正し、一部公開中
****************
〜公開カテゴリ〜
ご挨拶&お知らせ

牡丹家のコト
 ├移住前・実家暮らしの徒然
 ├一時帰国 2015年8月
 ├一時帰国 2016年2~6月
 ├一時帰国 2017年

Peony家のコト

UK配偶者ビザ申請2014
イギリス移住準備
 ├日本→UKへの日本車輸送
 ├ Peony家 in Oct 2013
 ├ Peony家 in June 2014
UK配偶者ビザ更新2017

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* UK移住前の作品
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ステンドグラス工房TOM CAT

〜Vine Crafts(蔓編み)〜
BABA.mama

〜Sewing〜
あとりえ tete

〜Floral Arrangements〜
オ-トクチュ-ルメティエ-ル協会
Artbriller
Décoration de Fleur
お稽古花サロンVerde
baby leaf

〜紅型染〜
コジーサ