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収穫したブラックベリーでお菓子作り第2弾

先週、裏庭で収穫したブラックベリーを使って、

お菓子作りをしましたが...




この週末も、沢山収穫することが出来まして、

またまた、お菓子作りのネタに使いました181.png




ベイクドチーズケーキタルト

ブラックベリーをボトムに敷き詰めて...109.png164.png

b0299665_03241148.jpg


今回は、セールになっていたので、

フィラデルフィアを使いましたが、

やっぱり王道なだけあって、

焼き上がりや舌触りの違いを感じ、

とても美味しく焼けました165.png


タルト台は、リベンジしたかったので、ビスケットで。

でも、今回もボロボロ系の仕上がりでした103.png

上手くいかないなぁ〜105.png





ココアケーキ

こちらも、ブラックベリーをボトムに敷き詰め...109.png164.png
b0299665_03242382.jpg


タルト型っということもあり、材料容量の実験兼ねて

マフィン生地を改良した、自己流アレンジレシピです。


何故かというと、18cmの丸型をGETしたのですが、

二人で食べるには、ちょっと大き過ぎた感があり、

出番が...119.png

なので、タルト型で代用。

でも、美味しく焼けたので良かったです110.png




12cmか15cmの丸型を買い直したいなぁ...134.png

ブラウニーを作りたいので、角型も欲しいし...



また、ミスターにプレゼンしなければ...105.png


┐(・∀・)┌「ミスター、買って〜!」 「うっ...」(・_・;)←ミスター




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by mrspeony | 2017-08-21 19:03 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

祝☆生後3ヶ月

おかげさまで...

ジュニアは、生後3ヶ月目を迎えました!
b0299665_23001528.jpg



最近のジュニアの成長の様子は...


授乳
1日の授乳回数は、7~12回で、

夜中の授乳は、1、2回になりました。


分泌過多気味なので、母乳パットが欠かせず、

布パッドも検討したのですが、

衛生面を考えると、使い捨てが私には合っています。



エゲレスで手に入る使い捨て母乳パッドは、

お値段に比例して、LansinohがNo.1だと思います165.png

その他、 Tommee Tippeeは、まぁ許容範囲164.pngで、

スーパーのオリジナル物は、NGでした144.png
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ねんね
夜中は1回に3時間位ねんねする様になりました152.png

たまに6〜7時間ねんねする時もあり

新生児期と比べ、寝不足が解消されつつあります164.png




おむつ替え
ねんね時間が長くなってきたので、

1日7~13回っと、少なくなってきました。

時々、爆発的なうんちをして、漏れ漏れになることも103.png




その他の気づき
  • 物を掴んで握る様になり、LEOのガラガラが相棒に104.png
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  • 指しゃぶり&よだれが激しくなり、カニの様に泡を吹きまくり104.png
  • 自我の芽生え?泣き方に変化が出てきました
  • 話し掛けや本読み、お歌を歌うと、ご機嫌に129.png
  • 縦抱っこが好き
  • 仰向けから横向き姿勢になる時が...150.png
  • タミータイムの時、首の持ち上げ時間が日に日に長く166.png
  • 0-3monthのボディスーツがキツキツに104.png
日本で調達した、50-60cmのコンビ肌着も、
キツめになってきています。
70cmは少ししか調達していなかったので、
そろそろ、NEXTで3-6monthをGETしなければ!




先日、義両親にプレイジムのプレゼントを頂き...
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最初の2日間は遊ぶというより、

不思議そうな顔をして、ジッと見ているだけだったのが、

3日目から玩具を触って遊ぶ様になりました!!

b0299665_23092257.jpg
家事や食事の合間に、一人でご機嫌に遊んでくれるので、

お世話がかなり楽になりました107.png165.png




日々成長していくジュニアとの毎日。

高齢おかんなので、体力的にキツイこと多々ありますが、

驚きや喜びもいっぱいで、とても充実しています110.png


これからまた一ヶ月間の成長を楽しみに、

おかん業務、頑張るぞ〜166.png



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by mrspeony | 2017-08-18 03:38 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

裏庭で収穫したブラックベリーでお菓子作り

気付いたら、裏庭に生い茂っていた、

野生のブラックベリー113.png



その後、次の週末にもまた収穫出来まして、

お菓子作りのネタに使ってみました!



マフィン
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ベリー類って、ココアと合いますね165.png

ココアマフィンがめちゃ美味しかったです157.png





タルト風ケーキ
b0299665_20042672.jpg



まだまだ、青い実が沢山生っているので、

今週末にも収穫出来るといいなぁ〜110.png




ところで...

お菓子作りをよくするようになったので、

ケーキクーラーをGETしました109.png
b0299665_20043980.jpg


他にも、新たなケーキ型など、

新しいレシピチャレンジへの欲が出てきた、今日この頃。


ミスターへのプレゼン頑張ります〜166.png


┐(・∀・)┌「買って〜」   (・_・;)←ミスター




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by mrspeony | 2017-08-16 17:39 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

裏庭ジャングルでブラックベリーを収穫

今の借家に住んで2年以上経ちますが、

裏庭ジャングルに初めて、野生のブラックベリーが!!150.png

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多分、今までは、隣のトラくんちに向かって

生えていたであろう蔓が、今年は我が家の方向にも

伸びてきたと思われ...104.pngラッキー



熟してきている実が、見るからに美味しそう113.png

b0299665_23154211.jpg


「うちの庭内の分は収穫してもいいんだよ109.png164.png

っと、ミスターに言われたので、

遠慮なく、収穫、収穫〜104.png

b0299665_23155411.jpg


ジャムを作る程の量ではなかったので、

ヨーグルトに和えて頂きましたが、

とっても美味しかったです110.png165.png



まだ沢山青い実が生っているので、

これからちょいちょい収穫して、

お菓子作りに使っていこうと思います181.png




それでは、また〜078.gif
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by mrspeony | 2017-08-09 23:14 | イギリス生活ー住ー | Comments(0)

オレオでベイクドチーズケーキ

先日、初挑戦するも、見事に撃沈した、

ベイクドチーズケーキ181.png103.png



同じレシピで、今度はオレオを使って、

パウンド型で焼いてみました181.png

b0299665_20171312.jpg



今回も、170度で40分焼いてみたのですが、

表面の焼きがテカってしまいました103.png103.png103.png

温度を160度に設定すれば良かったのかなぁ?119.png



でも、お味の方は、冷蔵庫で寝かせたら、

甘さ控えめで美味しかったです164.png

ビスケットの砕きもしっかりやったので、

ちゃんと固まっていました164.png



クリームチーズも、生クリームも、

日本に比べると安く手に入るので、

気軽に挑戦出来るのが、ビギナーには嬉しい〜110.png



チーズケーキは、レアやスフレよりも、

ベークドが一番好きなので、

定番化出来る様に、練習を重ねていきたいです166.png




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by mrspeony | 2017-08-08 20:28 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

英語の童謡

先日、村のチャペルで週一行われている、

チャイルドケアグループの集いに、

初めて参加してみました!



グループについて知ったのは、

村の薬局にお薬を取りに外出した際、

女の子の赤ちゃん(お孫さん)をベビーカーに乗せて

散歩しているマダムとすれ違い、

お互いに声を掛け合ったのがきっかけでした。




チャペルに入ると、直ぐにボランティアスタッフさんが

声を掛けてくださり、グループについて説明を受けました。



今回、マダムはいらっしゃらなかったけど、

下は、月齢4ヶ月以上のベビーから、上は2歳位まで、

ベビーカーを数えたら、7組が参加していて(笑)、

ダディーマミーだけでなく、グランマ&グランダさん達や、

同時開催の、コーヒーモーニングイベントに来ていた、

村のマダーム&ジェントルマン達まで、

歌やゲームに参加していて、とても良い雰囲気でした165.png



ただ、ベビーカーを入り口付近に停車して、

ゲーム等に参加しなければいけないので、

首すわりがまだしていないジュニアは、

当然、何も出来ず...105.png

抱っこして、見学する様な感じで終わりました。



正直、参加するには、時期早々だと思いましたが、

英語でのチャイルドケアの様子がわかり、

とても勉強になるので、これから可能な限り、

毎週参加していこうと思いました。



特に、童謡は、日本でもポピュラーな歌を歌っていて、

実際に、家でも歌って聴かせている歌もあったのですが、

なにせ、英語の歌詞がわからないので、

私はゲームに参加出来ず、疎外感が...153.png

今後のジュニアの英語環境の為にも、

私自身がまず、英語の童謡を覚える必要性を感じました119.png



ミスターが帰宅後、そのことを報告していたら、

2軒隣の奥さんが、2歳半の息子さんが使っていた

服やおもちゃ類を、また持って来てくださったのですが、

その中に、なんとも絶妙なタイミングで、

英語の童謡CDが数枚入っていました113.png165.png


b0299665_00261638.jpg

歌詞をググってプリントアウトし、

毎日聴いて歌える様になりたいです169.png



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by mrspeony | 2017-08-06 23:45 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

変わり種マフィン

7月は、育児の合間ながらも、

新レシピに沢山チャレンジ出来ました165.png



ブログにUPしていませんでしたが、

定番になったオーツクッキーや、

変わり種マフィンも焼いていたので、UPします〜109.png



181.pngオートミールクッキー(バナナ&レーズン)
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181.pngオレオマフィン(クリームチーズ・抹茶)
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181.pngキャロットマフィン(レーズン&オートミール)
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8月も、簡単・安い(笑)新レシピに、

挑戦したいと思っているので、

オススメがあったら、皆様ぜひ教えてください〜110.png



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by mrspeony | 2017-08-05 20:21 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)

イギリスの児童手当・児童税額控除

エゲレスには、日本の様な児童手当や、

日本とは違う、児童税額控除があります。




Child Benefit(児童手当)

所得額に関係なく、16歳未満(若しくは、

教育を受けている20歳未満)の子供のいる

親に対して支給されます。


支給額は、

1人目は  £20.70(約2900円)/週

2人目以降は£13.70(約1900円)/週

*£1=145円で換算





Child Tax Credit(児童税額控除)

所得額に応じて、16歳未満(若しくは、

教育を受けている20歳未満)の子供のいる

親に対して税額控除されます。




控除額の計算は、↓このページでできます。

追記:我が家は、Child Tax Creditの控除額は£0だったので、未申請です




我が家は、出生届登録時に、Child Benefitの申請書を頂きました。



Child Benefit(児童手当)の申請書記載項目の中に、

両親のNational Insurance Numberを

記載する箇所があるのですが、

なんとお恥ずかしながら、わたくし、

自分の番号通知書を紛失してしまいまして...149.png


ミスターに、やいやい136.png言われ、

約1ヶ月間も家中を探し回ったのですが、

一向に見つかる気配なく...149.png149.png



調べたら、再通知依頼できることを知り、

もう〜本当、良かった良かった〜103.png105.png107.png

再通知依頼書を、HM Revenue and Customs に送付し、

10日後位に、無事、再通知書が届きました。



そして、ようやく、Child Benefitの申請書を送付し、

先日、事務手続き完了通知書が届いたので、

我が家の大蔵省(ミスター)は、ホッと一安心してました105.png104.png



おむつやお尻ふき、母乳パッドなどの衛生消耗品代が、

家計コストを圧迫しているので、

政府が子育て援助してくれるのは、有難いですね165.png



そういえば、大蔵省からは、

布おむつへ移行しようと、まだ言われていないのですが、

洗濯物を干す環境が悪いので175.png176.png

私的には、紙おむつのままでいたいなぁ...っと119.png


今後の要相談課題になりそうです119.png




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by mrspeony | 2017-08-04 22:12 | イギリス生活ー育児ー | Comments(0)

ベイクドチーズケーキタルト

7月は、スコーン修行になるかと思いきや、

タルト風ケーキ作りにハマり...





材料の分量アレンジ確認も兼ね、

最近は、こればかり焼いていました104.png
b0299665_22380692.jpg


でも、ワンパターンに飽きてきて...105.png

やっぱり、タルト台作りに挑戦しよう!

っと、レシピ検索していたら、

ビスケットを砕いて台が作れると知り、

大好きなベイクドチーズケーキ作りに、初挑戦166.png




因みに、エゲレスだと、クリームチーズは、

ソフトチーズと呼ばれていまして、

エゲレスでも、フィラデルフィアが王道ですが、

今回は、失敗してもガッカリしないために、

大手スーパーTESCOのオリジナルブランド

£1(=約145円)にしました104.png
b0299665_07013270.jpg



参考レシピ



材料

タルト台
  • マクビティビスケット:8枚
  • 無塩バター:大さじ4(48g) 
  • 牛乳:大さじ1(15g=cc) 
冷蔵庫で2時間以上冷やす→実際は半日以上になりましたw

フィリング
  • Soft cheese(クリームチーズ):100g
  • Double cream(生クリーム):100g
  • Plain flour15g
  • 卵:1個
  • Caster Sugar50g
  • Raspberry Jam:好きな量(タルト台に塗る)

オーブン:170度で40分



b0299665_08442579.jpg



タイマーをセットしていたにも関わらず、

ジュニアのご機嫌斜めとダブルブッキングしてしまい、

焼き時間オーバーで、焦げ気味に...103.png


しかも、ビスケットの砕きが甘かったみたいで、

焼き上がって型から外したら、ポロポロ〜103.png103.png


今回は、ビギナーズラックにはなりませんでした...119.png



でも、冷蔵庫で半日冷やしたら、

フィリングの方は、ちょうど良い甘さ加減で、

美味しかったです〜165.png111.png



後でレシピを再検索したら、

ビスケットで台を作るベイクドチーズケーキは、

丸型や角型、パウンドで作る方がポピュラーで...105.pngアレレ?



タルト型の波々してるところに、

ビスケットを敷き詰めるのが難しかったので、

丸型やパウンド型なら、底だけ敷き詰めればいいから、

次にベイクドチーズケーキを作る時は、

パウンド型でリベンジしたいなっと166.png



肝心な、タルト台作りの方は、

新ためて生地のレシピを検索して、

練習していきたいと思います〜166.png




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by mrspeony | 2017-08-01 01:34 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(1)


2015年3月よりイギリス田舎暮らしスタート☆家族・友人への生存報告ブログ 


by mrspeony

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About this blog

生粋の静岡県民
Mrs Peonyこと,牡丹です

2015年3月より
イングランド北東部の古都、
York郊外で
財布の紐が固過ぎな
200%エゲレス人夫と
田舎暮らしをしています

〜家族構成〜
夫:Mr Peony(ミスター)
妻:牡丹
息子:Peony Jr.(ジュニア)
2017年5月17日誕生
妊活ヒストリー
Yorkでの妊娠→出産

〜Peony家の年表〜
出会い→UK移住→現在

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2013年9月〜公開の当ブログですが、イギリス移住に伴い、実家暮らしの様子や過去のハンドメイド作品については、内容を訂正し、一部公開中
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