カテゴリ:イギリス生活ー食ー( 41 )

炊飯器でピザパン...失敗の巻!

先日、炊飯器でピザパンを作ってみたのですが、

どうにも上手くいかず、

ガッカリ〜015.gifっということがあったので、

レポしたいと思います!



↓レシピはこちら

混ぜて、炊飯器のスイッチを押すだけ〜♪

っという、簡単レシピだったので、

ずぼらな私にピッタリっと思い、

チャレンジしてみたのですが...



炊飯スイッチを押し、30分位経過したところで、

ピーピー音が鳴り、炊飯ストップ〜

えー!?(゚o゚;)っと、釜の蓋を開けてみると、

生焼けの状態に...( ̄∇ ̄;)ガーン



試しに、もう一度炊飯スイッチを押したのですが、

センサーが異常事態だと察知したのか、

炊飯が始まらないではありませんか〜( ̄∇ ̄;)ガーン



しょうがないので、オーブンで焼き直してみたら...
b0299665_21254837.jpg

なんとか、食べられる状態になって、一安心〜 (;^_^A




なんで、こうなっちゃったんだろう?

っと、調べてみたら...


IH圧力タイプや、ヒートセンサー付きタイプは、

ケーキ等のオプションコース機能が備わっていない場合、

ケーキやパン作りには使用出来ないとのこと...( ̄∇ ̄;)ガーン



うちの炊飯器は、240V対応のタイガー製

JBA-T10Aという機種なのですが、

ケーキモードもないし、IHでもないし、

ヒートセンサーが作動したのではないかと...027.gif
b0299665_5314256.jpg
*ライチちゃん、楽天Pありがとう!大切に使っています^^



おうちごはんは必要に迫られてるので、

しょうがないから(笑)毎日作りますけど、

お菓子となると、「う〜ん。買えばいいじゃん?」

っという、女子力の無さな私σ( ̄∇ ̄;)




なので、分量は大体で、

混ぜて冷凍庫 or レンジ or 炊飯器にお任せ〜♪

っていうレシピは、ずぼらな私にピッタリなんですけどね〜



冷凍庫もないし、炊飯器もダメってことになると、

あとは、電子レンジしか...( ̄∇ ̄;)ガーン



でも、せっかく、借家のキッチンに

備え付けのオーブンがあるんだから、

失敗を恐れず、ドンドン挑戦すればいいんですよね...( ̄∇ ̄;)>



以前、アップルクランブルを作ったことがありましたが、
それ以来、オーブンでお菓子作って...ないσ( ̄∇ ̄o)オイオイヾ( ̄o ̄;)




ミスターは、お菓子作りが得意な義母の息子なだけあり、

「母の手作りお菓子は、子供の教育に良い」

っていう感覚を持っていて、

「ゆくゆくは、生まれてくるお腹の子に、

手作りお菓子やパンとか食べさせてあげたいよね〜006.gif

っと、軽〜くチクリと言ってくるので013.gif(笑)

今のうちから、練習始めないとですね...( ̄∇ ̄;)>




あ〜、世の中のママさん達って凄いな〜!!

私も頑張らないと〜066.gif




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by mrspeony | 2017-03-16 21:10 | イギリス生活ー食ー | Comments(4)

3月のおうちごはん☆新食材(ターキーの挽肉)

エゲレスに移住して、あっという間に2年が経ちました〜005.gif

っと言っても、その内の半年間は、

日本に帰っていたんですけどね...006.gif


2年経ったと言っても、未だ試したことのない、

エゲレス食材が結構あります。



3年目は、もっと海外食生活サバイバルスキルをUPさせねばっ!

っと、先日、新食材にTRYしてみましたので、

久々に、おうちごはんレポします〜♩



ターキー(七面鳥)の挽肉


b0299665_06445066.jpg実は、エゲレスだけでなく、

欧米各国では、衛生の都合上(?)、

スーパーで鶏挽肉は販売されていないところが殆どの様です。


ただ、個人商店のお肉屋さんで頼めば、

特別に挽いてくれるところもあるようです。





うちの村に一軒あるお肉屋さんに一度聞いてみたいなぁ〜

っと思いつつ、未だ実行に移せていないのが現状...039.gif



なので、鶏の挽肉を使いたかったら、

自分で用意しなければいけません。

でも、我が家には、フードプロセッサーがないので、

包丁で叩くしか...って、面倒くさ〜!!(笑)


ってことで...

鶏団子鍋やつくねは食べられずにいました。



それが最近、ターキーの挽肉なら売っていることを知りまして...

エゲレスだけでなく、アメリカやオーストラリア在住日本人の方々も、

ターキー挽肉を鶏挽肉の代用でレシピをUPしていたので、

私もTRYしてみることにしたのです066.gif




  • 照り焼きつくね
手始めに、シンプルなつくねの照り焼きを作ってみました。

つなぎは、擦ったジャガイモ&卵、plane flour(小麦粉)を使いました。

味は、鶏に比べて淡白に感じました。
b0299665_05491185.jpg
この時のメニューは、
・照り焼きつくね
・サーモンの南蛮漬け(常備菜として)
・中華風とろみスープ(Marrow、カニかま、人参、しいたけ、溶き卵)





↓ちなみに、Marrow(マーロー)とは、冬瓜の一種です
b0299665_06021512.jpg
こちらも、今回お初でTryしてみました。

味は、まさしく冬瓜そのものでした!!

こんなことなら、もっと早くに試せば良かったです〜





  • Marrowのオイスターソース炒め
これまた、新食材のMarrow(マーロー)を使って...

b0299665_05492227.jpg
この時のメニューは、
・Marrowのオイスターソース炒め
(Marrow、ターキー挽肉、ズッキーニ、パプリカ黄&緑、玉ねぎ)
サーモンの南蛮漬け(常備菜として)
・中華風サラダ(マロニー、オクラ、きゅうり、わかめ、カニかま)
・味噌汁(オクラ、キャベツ、玉ねぎ、人参)





在英日本人、特にロンドンにお住まいの方には、

ターキー挽肉は淡白過ぎなのか(?)、

ブログ等で不評が多かったのですが、

鶏団子やつくねを作る時は、

お豆腐や野菜・豆類を混ぜるなど、

一味工夫すれば、鶏挽肉の代用食材として

充分、使えるなぁっと思いました。




これも、欧米各国共通のあるあるネタですが、

地元のスーパーでは、薄切り肉が売られておらず、

どうしてもの時は、オリエンタルスーパーで冷凍をGETするか、

個人的にスライサーをGETしている方もいらっしゃる位で、

不便極まりなく...015.gif


仕方がないので、鍋料理をする時は、

メインは大体、白身魚を使っていました。


でも、これからは、ターキー挽肉を

鶏団子の代用に使えそうので、

鍋料理のメインのレパートリーが増えて嬉しいです〜016.gif



とは言え...

ゆくゆくは、離乳食を作らねばならないし、

本当は、フードプロセッサーがあると、

もっと料理の幅が広がって良いのですが...034.gif



いや、その前に、まずは冷凍庫(←未だにない。笑)ですよねっ!!


また、ミスターにプレゼンしなくてはっ!



┐(・∀・)┌<「ミスター、買って〜!」「うっ...」(・_・;)←ミスター





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by mrspeony | 2017-03-12 18:00 | イギリス生活ー食ー | Comments(4)

術後6ケ月☆なるべく和食のおうちごはん

日本での手術から、ちょうど6ヶ月が経ちました。


術後の経過は...きっと順調ですσ( ̄∇ ̄o)オイオイヾ( ̄o ̄;)



実は、私が受けた術式は、腹腔鏡下開腹手術という、

腹腔鏡術と開腹術のMIXだったので、

術後の痛みや回復は、腹腔鏡術のみに比べると、

多少時間が掛かってしまうとのことで、

未だに、開腹箇所のチクチク感が時々あります。



でも、昨年の今頃なんて、不調過ぎて体重が減少し、

冬に向け、冷えに拍車が掛かって仕方がありませんでしたが、

術後は、血流が良くなったのか、冷えがかなり改善されましたし、

実家での療養中、かなり自分に甘い生活をしていたので、

おかげさまで、現在、体重の増加が鰻登りです↑↑(笑)



手術を勧められた日、ドクターに、

「もし、もっと診察が遅くなっていたら、

色々な面でネガティブな結果になっていたと思いますよ。」

っと言われた意味が、最近、本当によくわかってきました。




エゲレス生活で出来る範囲内ですが、

なるべく和食のおうちごはんを心掛け、

適度な運動や、和コーデを楽しみ、

心身ともに、健康体に近づいていきたいです。



最後に...最近のおうちごはん和食メニュー♪
b0299665_6595161.jpg

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by mrspeony | 2016-09-23 07:10 | イギリス生活ー食ー | Comments(2)

家庭菜園の無農薬野菜をGET

エゲレスは、月曜がバンクホリデーという祝日で、

土曜からミスターは3連休でした。


州内観光したいな〜と思っていたのですが,

実は、ワタクシ...

鼻風邪&軽いぎっくり腰やらかしちゃいまして...σ( ̄∇ ̄;)


ブログ更新滞っていた間、干物女してました~\(TT)/



つい先日、風邪引かない様に...

って言ってたくせに〜σ( ̄∇ ̄;)


滅多なことでは、風邪引かないんですけどね〜(^。^;)>

最近、天気が良い日と悪い日の気温差が激しいから...??

今日になって、ようやく体が軽くなったので、

ブログ更新が再開出来ました〜(^^;)



そんなワケで、この3連休は、近場で我慢しよう〜っと、

久々に義両親宅へ出掛けました。


クシャミ連発の嫁を不憫に思ったのか...(^^;)>

義母が近所のママ友邸に連れて行ってくれ、

ママ友邸の立派な家庭菜園見学をして、

無農薬野菜をいっぱい頂いてきました~♪
b0299665_23233973.jpg

憧れの家庭菜園イイな〜(人’∀’)

昨年のチリペッパー以降、何もしてないし...


うちの借家の畑パッチは、

近所のワンニャンずの公衆トイレ化が発覚したので、

畑として使い物になりません...(笑)


小さいグリーンハウスをGETして、

鉢栽培にチャレンジしたいです〜!!


また、ミスターにプレゼンしなくっちゃ...


┐(・∀・)┌<「ミスター、買って〜!」  「うっ...」(・_・;)←ミスター



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by mrspeony | 2016-08-30 23:53 | イギリス生活ー食ー | Comments(2)

TESCOのキムチペーストでキムチ作り

先月、ロンドンにある日系スーパーJapan Centreで、

お米をオーダーして以降、

オリエンタルスーパーに出掛ける機会が

全くなくなってしまい...( ̄∇ ̄;)



久々にキムチが食べたくなってきたので、

大手スーパーTescoのオンラインデリバリーの時、

何気なく「Kimuchi」と検索してみたら、

キムチの素を発見!!w(゚o゚*)w
b0299665_6212948.jpg
Tesco Ingredients Kimchi Paste 100G

試しにGETして、仕込んでみました!!




<材料>
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・キムチの素(Tesco Ingredients Kimchi Paste 100G)
・伯方の塩(一時帰国時に調達)
・昆布(一時帰国時にカルトナージュ仲間のTocoちゃんから頂いたもの)
・小エビ(一時帰国時に調達)
・ガーリック
・生姜(今回はTesco Ground Ginger
・太ネギ(Tesco Leeks)
・白菜(Tesco Chinese Leaf)
・人参



白菜を浅漬けにして水気を切り、他の材料と混ぜるだけ~♪
b0299665_6225917.jpg

最後に、タッパーに移して、冷蔵庫にIN~!!

後日、キムチ鍋や豚キムチ丼を作るつもりです♪



漬かり具合や味など、許容範囲だったら、

これからは、このキムチの素をリピしていきたいと思います!!





では、最後に、イギリス食材を使ったレシピの備忘録を...

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by mrspeony | 2016-08-12 05:46 | イギリス生活ー食ー | Comments(0)

イタリア産コシヒカリ☆ゆめにしきを初購入

久々の、食ネタ&海外在住あるあるネタ~


それは...

お米ジプシーd( ̄∇ ̄o)



~Peony家の、お米ジプシー歴~

イタリア産寿司米編

韓国系Arirang編

カリフォルニア産NISHIKI編



最近は、韓国系Arirangで落ち着いていましたが、

先日、エゲレス移住後初めて、

ロンドンにある日系スーパーJapan Centre

お米をネット注文しました。



↓↓イタリア産コシヒカリ『ゆめにしき』です〜
b0299665_3122087.jpg
本当は、日本米が買いたかったんですけどね〜(つД`)


でも、日本からの輸入品なので、

じいじの影響で好きになった北海道産米は、

ななつぼし5kg £32(4416円/£1=138円計算)で...(・_・;)←ミスター


↓ちなみに、日本だと約半値です...(・ε・` )いいなぁ
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

ななつぼし 5Kg(2015年産新米)
価格:2484円(税込、送料別) (2016/7/27時点)



勿論、ミスターの一言は...「買えないで〜す」┐(・∀・)┌

私「ですよね〜」(つД`)我慢します〜




今回注文した、イタリア産コシヒカリ『ゆめにしき』は、

ヨーロッパ各国在住日本人ブロガーの皆様が、

「美味しい!」っと、ブログ記事UPされていたので、

これは期待できそう!っと、注文に至りました。



そして、炊いた感想は...
b0299665_317983.jpg
(゚Д゚)甘〜い!!


海外産のお米で、お米の甘さを感じたのは、

豪ワーホリ時代も含めて、今回が初めてでした...(°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥ )

ようやく、お米ジプシーから抜け出せそうです!!



York市内のオリエンタルスーパーには、

『ゆめにしき』は扱っていないので、

他の日本食材と一緒に、今後もネット注文して欲しい〜!!


┐(・∀・)┌<「ミスター、お願い〜!」  「うっ...」(・_・;)←ミスター




では、最後に備忘録を...

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by mrspeony | 2016-07-31 03:26 | イギリス生活ー食ー | Comments(0)

12月のおうちごはん☆パスタでラーメン

Hi ya! Mrs Peonyこと、牡丹です。

しょんない「エゲレス暮らし」ブログにお越し頂き、
(*しょんない=しょうがないの静岡弁)

ありがとうございます!



師走なだけに彼是あって、この数日、ブログ更新が滞ってました...

まだちょいちょいやることがあるので、更新がボチボチになりますが、

わち、ちゃんと生きてますので(笑)、ご心配なく〜(・∀・)ノ

*当ブログは、家族・友人知人への生存報告を主旨としております



日曜日、ちょっくら遠出したのですが、

そのネタの前に、先週のおうちごはんUPしまーす!


12月2週目のおうちごはん
b0299665_5574177.jpg


12月6日(日):残り物一掃パスタでラーメン(具:ハム、乾燥わかめ、人参、玉ねぎ、黄パプリカ、ブロッコリー)

12月7日(月):フィッシュパイ(ハドック、ほうれん草、人参、玉ねぎ、じゃがいも)、そら豆の付け合わせ

12月8日(火):チリコンカン

12月9日(水):前日のチリコンカンの残りアレンジシェパーズパイ

12月10日(木):牛肉ビビンバ風丼、中華風スープ、サラダ(ブロッコリー、レタス)

12月11日(金):オムライス(ケチャップライスは炊飯器で)、ベーコンスープ(チキンストック)、サラダ(玉ねぎ、レタス、プチトマト)

12月12日(土):蕎麦鍋


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肉食系辛党なミスターですが、麺類も大好物で...

先週日曜日、ラーメン食べた〜い(оДо) Σ(・ω・ノ)ノ!

っと、言われ...


ラーメンの袋麺の在庫もうないのに、困ったなぁ... (;^_^A

っと、グーグル先生に質問したらば、

なんとっ!w(゚o゚*)w

パスタ麺を、重曹大さじ1、塩大さじ1入れて茹でると、

ラーメン的な味になるらしいっと...φ(◎◎ヘ) ホォホォ


ご参考:パスタに○○を加えて茹でると中華麺になる!? by Naverまとめ



物は試しだっ!っと、半信半疑で作ってみたら...

確かに、ラーメンみたいな味にっ! w(°0°)w すごっ!


パスタ麺は、クオリティ気にしなければ、スーパーで90円位で買えちゃうので、

この重曹技を使ったら、焼きそばだって作れちゃうし、

スープなんて、なんとなく調味料を混ぜ混ぜすれば、

味噌、醤油、塩、豚骨風...何でもござれだし、

めっちゃコスパ高いじゃないですか〜(´∀`σ)σ


もう、日清の出前一丁買う必要ないですね〜(・∀・)ノさよ〜なら〜


これでまた一つ、海外サバイバル食生活レベルがUPしましたっ(・∀・)v

良いんだか悪いんだか?...σ( ̄∇ ̄;)


ご参考:代用調味料・食材  by 自炊マニア情報局



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by mrspeony | 2015-12-16 19:24 | イギリス生活ー食ー | Comments(4)

11月&12月のおうちごはん☆風邪にピザ!?

Hi ya! Mrs Peonyこと牡丹です。

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先週末キャンセルになった、クリスマスディナー。

おうちごはんも、ハロウィンの時と全く同じ展開になったのでした...( ̄∇ ̄;)



11月5週目&12月1週目のおうちごはん
b0299665_20402754.png
11月29日(日):残り物一掃カレー(トマト缶ベース)、野菜スープ(チキンストック)

11月30日(月):前日のカレーの残りアレンジ ペンネグラタン、野菜スープ(コンソメ)

12月1日(火):ポトフ、炊き込みご飯(マッシュルーム、黄パプリカ)、酢の物(白菜、きゅうり、黒ごま)

12月2日(水):スモークサーモン&鯖煮丼(スーツケースに忍ばせた日本の鯖缶)、前日のポトフ残り

12月3日(木):ラムグリル(ミントソース)、付け合せ(ローストポテト、人参&ブロッコリー)

12月4日(金):パスタ(トマト缶、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム、黄パプリカ)野菜スープ(チキンストック)

12月5日(土):クリスマスディナー中止からの〜ピザ(村のテイクアウェイのお店)





そうです...

またもや、ピザ~(оДо) Σ(・ω・ノ)ノ!




実は、ミスターの風邪がうつってしまったらしく... σ( ̄∇ ̄;)

5日(土)は、起き掛けから、喉の痛みがあったので、

体調を考慮すると、クリスマスディナーが中止になって、

かえって良かったなあっと、ちょっと思ったのです...



そんな日に、ピザ~(оДо) Σ(・ω・ノ)ノ!



当初、クリスマスディナーの後は、ミスターの実家にお泊まりの予定だったので、

土日分の食材の買い出ししておらず、冷蔵庫はすっからかん...( ̄∇ ̄;)しまったー

*なんせ、うちには冷凍庫がないので、食材ストックは出来ないんです...



しょんない、ピザ食べましたよねー( ̄∇ ̄o)普通に美味しかったけどもね...



でも、発熱もなく、今週も鼻っ風邪だけで済んでるのは...

ピザのおかげ!?( ̄∇ ̄;)まっさか〜



ご参考:風邪にはピザが効く!?風邪を治す意外な食べ物 by Naverまとめ





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by mrspeony | 2015-12-10 21:10 | イギリス生活ー食ー | Comments(0)

11月のおうちごはん☆夫の手料理

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ナンダカンダで、あっという間に師走入りですね〜( ̄∇ ̄;)コワイコワイ

特に忙しい訳でもないのに、何故か気持ちがアップアップしちゃう...

師走マジックd(◎◎ヘ)


そろそろ、重い腰上げて、年賀状の準備しなくちゃ〜(^^;)>



前置きはさておき...

撮りためたおうちごはんネタUPします〜


11月4週目のおうちごはん
b0299665_750832.png


11月22日(日):残り物一掃カレー(トマト缶ベース)、酢の物(きゅうり、カニカマ)、スープ(キャベツ、マッシュルーム、人参、太ネギ)

11月23日(月):ピリ辛煮込みうどん(スコットランドサーモン、豆腐、白菜、人参、太ネギ、マッシュルーム、赤味噌、豆板醤)

11月24日(火):豚のピリ辛生姜焼き丼(豚肉、人参、緑パプリカ、マッシュルーム、)、酢の物(乾燥わかめ、きゅうりトマト、塩昆布)、中華風スープ(乾燥わかめ、人参、マッシュルーム、白菜)

11月25日(水):ミスター作 スパゲッティボロネーゼ

11月26日(木):ミスター作 前日のボロネーゼソースアレンジシェパーズパイ

11月27日(金):ソーセージ&マッシュ、温野菜付け合わせ(ブロッコリー、人参)、自家製グレイビー

11月28日(土):野菜たっぷり蕎麦(スーツケースに忍ばせた蕎麦、乾燥わかめ、玉ねぎ、ブロッコリーの芯、マッシュルーム)




☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


普段、お肉料理をする時は、グリル担当なミスターなのですが、

たま〜に、夕ご飯を作ってくれます。


ミスターのレパートリーは、

・チリコンカン

・スパゲッティ ボロネーゼ

の2つ。

つっても、作り方は、殆ど同じですけどね...(^_-)☆



で、この2つの共通点は、

マッシュポテトを上に乗せてオーブンで焼くと、

エゲレスの伝統家庭料理「シェパーズパイ」(→Wikipediaへ)

にアレンジが出来ることです〜v(・∀・)チープレシピ万歳!


26日(木)は、義母&義妹とクラフトショーに出掛ける予定があったので、

帰宅時間が遅くなってしまうことを想定し、

ミスターの気分アゲアゲ↑↑作戦決行!!


わち→ ┐(・∀・)┌   σ( ̄∇ ̄o)←ミスター



アゲアゲ作戦は見事に成功し(笑)、

前日の25日(水)のボロネーゼから仕込んで貰い、

26日(木)は、シェパーズパイを作って待っててくれました...( ´艸`)



我ながら...賢妻ですねσ( ̄∇ ̄o)ヾ( ̄o ̄;)悪妻じゃね?






では、最後に、イギリス食材を使ったレシピの備忘録を...

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by mrspeony | 2015-12-06 08:41 | イギリス生活ー食ー | Comments(0)

11月のおうちごはん☆海外生活で貴重な食材「味噌」

Hi ya! Mrs Peonyこと牡丹です。

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あっという間に、11月が終わっていきますね〜( ̄∇ ̄;)コワイコワイ~

先週末のお出掛けネタの続きが、未だあるのですが...

先に、おうちごはんネタ、まとめてUPします〜!!



11月2週目のおうちごはん
b0299665_22122421.png
11月8日(日):サーロイン牛ステーキ、ポテトグリル、蒸し野菜(人参&ブロッコリー)

11月9日(月):ペペロンチーノ(ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム)、サラダ(キュウリ、レタス、黄パプリカ、鰹節)、野菜スープ(トマト、玉ねぎ、ブロッコリーの芯)

11月10日(火):鶏肉の中華風餡掛け(コーン缶、ブロッコリー、白菜、玉ねぎ)、サラダ(キュウリ、レタス、わかめ、トマト、塩こんぶ)、野菜スープ(太ネギ、人参、キャベツ、ブロッコリーの芯)、ご飯

11月11日(水):カレーペンネグラタン(鶏肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草、前日の余りご飯)、サラダ(サラダほうれん草、きゅうり、レタス、乾燥わかめ、トマト)

11月12日(木):麻婆茄子丼(牛挽肉、茄子、玉ねぎ、人参、緑パプリカ)、かき玉汁、人参と白菜の浅漬け

11月13日(金):ソーセージ&マッシュ、温野菜の付け合わせ(人参、ブロッコリー)、自家製グレイビーソース

11月14日(土):味噌煮込みうどん(スーツケースに忍ばせたうどん・干し椎茸・乾燥わかめ、卵、豆腐、白菜、太ネギ、人参、マッシュルーム、豆板醤)



11月3週目のおうちごはん
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11月15日(日):残り物一掃カレー(ベーコン、茄子、人参、玉ねぎ、白菜、ほうれん草)

11月16日(月):お好み焼き(Tescoのシーフードミックスのエビ&イカ、キャベツ、スーツケースに忍ばせた干しエビ、天かす
→貴重な日本のお好み焼き粉なので、1cupだけ使用(笑)し、Self raising flour(ベーキングパウダー入りの小麦粉)1cupとミックスしました

11月17日(火):肉じゃが、きゅうりとキャベツの酢の物、スモーク鯖の炊き込みご飯、貝の味噌汁

11月18日(水):鶏の唐揚げならぬ、揚げ焼き(油使いたくないので。笑)、きゅうりとキャベツの酢の物、中華風スープ、ご飯

11月19日(木):アボカド&ブロッコリーのホワイトパスタ、ポテサラ、野菜スープ(トマト、太ネギ、マッシュルーム)

11月20日(金):牛サーロインステーキ、ポテトグリル、ソラマメ、前日の残りのポテサラ



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

基本、静岡県は、米味噌圏なのですが...

ご参考 :全国味噌分布図 by ヤマク食品株式会社

学生時代、東海三県(愛知・岐阜・三重)に縁があり、

豆味噌=(八丁味噌)ファンになりました^^



海外生活の身には、味噌は貴重な食材なのですが、

その中でも、八丁味噌をgetするなんて、至難の技!!


なので、夏の一時帰国時に、イオンで赤味噌&合わせ味噌を1kgずつGetして、

気合いで、スーツケースに忍ばせてきたんです...(笑)

イオンの赤味噌でも、充分なんですのよ、奥様〜(TДT)


そうして、苦労して持ち込んだので、

久々の味噌煮込みうどんは...美味しかったです〜(°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥ )LOVE味噌〜



海外在住で、自家製味噌を仕込むブログ記事を見つけたりするので、

今の借家生活では、てんでやる気が起きませんが(笑)、

いつか挑戦したいです...いつか... ねσ( ̄∇ ̄;)





では、最後に、イギリス食材を使ったレシピの備忘録を...

<イギリス食材を使ったレシピを紹介しているイギリス在住ブロガー様>

ロンドンで作る美味しいごはんのレシピ

kitchen 34

Notting Hill Kitchen Diary

sit mens sana in SANA:レシピ

Kechauru Favorite Recipes

ケチャウルレシピ@COOKPAD

KT's Kitchen&Garden

KT121のキッチン

いとしのイギリス

エリオットゆかりの美味しい食卓

エリオットゆかりオフィシャルブログ

イギリスでおいしいごはん

イギリス食材で世界の料理に挑戦!


<その他参考レシピサイト>
王道のクックパッド

クックパッド英国大使館の公式キッチン

イギリス発ニュースダイジェストの特集「簡単ヘルシーおいしいレシピ」

<ネット注文できるロンドンの日系スーパー>
らいすワインショップ

Japan Centre

ATARI-YA FOODS



それでは、また078.gif
Talk to you later!

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by mrspeony | 2015-11-28 00:07 | イギリス生活ー食ー | Comments(0)


2015年3月よりイギリス田舎暮らしスタート☆家族・友人への生存報告ブログ 


by mrspeony

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About this blog

生粋の静岡県民
Mrs Peonyこと,牡丹です

2015年3月より
イングランド北東部の古都、
York郊外で
財布の紐が固過ぎな
200%エゲレス人夫と
田舎暮らしをしています

〜家族構成〜
夫:Mr Peonyこと,ミスター
妻:牡丹
子:2017年5月出産予定
妊活ヒストリー
Yorkでの妊娠→出産

〜Peony家の年表〜
出会い→UK移住→現在

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2013年9月〜公開の当ブログですが、イギリス移住に伴い、実家暮らしの様子や過去のハンドメイド作品については、内容を訂正し、一部公開中
****************
〜公開カテゴリ〜
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* UK移住前の作品
 ├Cartonnage(カルトナージュ)
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