2017年 04月 09日 ( 1 )

オリーブオイルで青汁バナナパウンドケーキ

バターの代用考察も兼ね、オリーブオイルを使って、

パウンドケーキ作りにTRYしました!



今回は、プレーン味ではなく、

残り3本になった、青汁粉末をMIXしました!


↓参考レシピはこちら
初心者のくせに、材料分量は、自己流アレンジです104.png

  • Self-rising flour:100g
  • 青汁粉末:1本
→粉ふるいは2回

  • 卵:1個
  • Caster Sugar(日本でいうグラニュー糖):大さじ3(36g)
  • はちみつ:大さじ1(21g)
  • オリーブオイル:大さじ2(24g)
  • バナナ:2本
  • レモン汁:小さじ1(バナナの変色防ぐため)

オーブン:180度で15分→真ん中に切れ目→180度で15分

b0299665_18042007.jpg


はちみつを入れた分、焼き色が濃くなりました。

各材料の混ぜ方も、前回の初TRYと比べて意識したせいか、

膨らみが大きくなった様な...?

ただ、またもや、気泡抜きが上手く出来ませんでした105.png




前回の初TRYと比べて...

b0299665_18043276.jpg

前回と同じ、flour100g・卵1個ですが、

やっぱり、混ぜ方に気をつけた成果でしょうか?

膨らみが大きくなった様です110.png



肝心な、お味の方も、前回より美味しく感じました!

しかも、青汁の味は全くなく、まさしく抹茶味でしたし〜164.png



ミスターも、「抹茶美味しい〜165.png」っと、大好評172.png

まんまと騙されていました...104.png

「青汁だよ〜104.png」なんて、とても言えないので、

このままナイショにしておきます104.png




オリーブオイルを使ってみての感想は、

下準備が簡単っということですね164.png


バターやファットスプレッドを常温に戻して、

砂糖と柔らかく擦り混ぜるのは、

初心者には、なかなか難しいですから...119.png

ここで上手く混ぜとかないと、

さらに、卵と混ぜる時に、分離してしまうし...122.png


当面は、オリーブオイルで代用していこうかな〜123.png

でも、それでは、混ぜ方が上達しないから、

やっぱり、無塩バターGETしなくてはっ!



┐(・∀・)┌「ミスター、買って〜!」「うっ...」(・_・;)←ミスター




それでは、また078.gif
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by mrspeony | 2017-04-09 05:58 | イギリス生活ー甘&茶ー | Comments(0)


2015年3月よりイギリス田舎暮らしスタート☆家族・友人への生存報告ブログ 


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生粋の静岡県民
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2015年3月より
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