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失敗連続☆バナナ&ヨーグルトのパウンドケーキ

先日、ふと気づいたら、バナナが...↓↓

失敗連続☆バナナ&ヨーグルトのパウンドケーキ_b0299665_04480914.jpg


そんなバナナ〜103.png103.png103.png





即消費対象になってしまったので、

ヨーグルトと合わせて何か作れないかなぁ...

っと、リサーチしてみると、

バナナ&ヨーグルトのパウンドケーキのレシピを発見157.png







早速、Tryしてみたのですが...

生焼けみたいな感じで、

どうにも上手く焼けませんでした...145.png



生焼けの大方の原因は、

粉を入れてから混ぜ過ぎるコトらしい...119.png





反省し、後日もう一度Tryしたのですが、

今度は、ネチっこい感じに焼けてしまい、

せっかくおNEWの電動ハンドミキサーを使って、

バターをクリーミーに混ぜることが出来たのに、

またもや、失敗に終わりました...145.png145.png



失敗連続☆バナナ&ヨーグルトのパウンドケーキ_b0299665_04484232.jpg
材料
  • Self-rising flour:100g
→粉ふるいは2回

  • 卵:1個
  • Caster Sugar(日本でいうグラニュー糖)大さじ4(48g)
  • 無塩バター:50g
  • ヨーグルト:100g
  • バナナ:1
  • レモン汁:小さじ1(バナナの変色防ぐため)
  • チョコチップ:適当

オーブン:180度で30~35分




ヨーグルトを入れたパウンドケーキは、

しっとりとした食感になるそうですが、

しっとりって一体、どんなんでしょう?119.png



「練習を重ねれば、上手になるよ〜105.png

っと、ミスターは慰めてくれましたが、

私、パウンドケーキ作りに向いてないのかなぁ...

いかんせん、失敗し過ぎじゃない〜!?145.png



しばらく、パウンドケーキ作りから離れてみま〜す119.png




それでは、また078.gif
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by mrspeony | 2017-04-26 16:55 | イギリス生活ー甘&茶ー


2015年3月よりイギリス田舎暮らしスタート☆家族・友人への生存報告ブログ 


by mrspeony

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About this blog

生粋の静岡県民
Mrs Peonyこと,牡丹です

2015年3月より
イングランド北東部の古都、
York郊外で
財布の紐が固過ぎな
200%エゲレス人夫と
田舎暮らしをしています

〜家族構成〜
夫:Mr Peony(ミスター)
妻:牡丹
息子:Peony Jr.(ジュニア)
2017年5月17日誕生
妊活ヒストリー
Yorkでの妊娠→出産

〜Peony家の年表〜
出会い→UK移住→現在

****************
2013年9月〜公開の当ブログですが、イギリス移住に伴い、実家暮らしの様子や過去のハンドメイド作品については、内容を訂正し、一部公開中
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